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焼き菓子

シフォンケーキ同様に、ベーキングパウダーや保存料などは一切使用せず、独自の製法でしっとり、香ばしく焼き上げました。
また、発酵バターをふんだんに使用していますのでバター本来の濃厚な風味とコクを存分にお楽しみ頂けます。


ブラウニーベルギー産クーベルチュールチョコレートと、よつ葉バターをたっぷり使用した、生チョコの様な味と食感。カリフォルニア産クルミがアクセントです。	1本 216円 3本入り 648円 5本入り 1,080円
チュイルフランス語で「瓦」という意味です。薄くのばしたバター生地に、アーモンドスライスがアクセンの香ばしく、パリパリとした食感です。	1個 216円
パンドジェーヌイタリアのジェノヴァのお菓子で「ジェノヴァのパン」という意味です。アーモンドパウダーをたっぷりと使用したコクのある焼き菓子です。	1個 216円
チョコパウンドケーキしっとりとしたパウンド生地に、ココアとカルーアリキュールを混ぜ込み、ビターなチョコ風味に仕上げました。	1個 216円
プレーンパウンドケーキ発酵バターをたっぷりと使用し、しっとりと焼き上げました。当店おすすめの商品です。	1個 216円
レモンケーキレモン風味のバターケーキに、レモン味のアイシングをたっぷり重ねました。さわやかな美味しさです。	1個 216円
ダクワーズフランスの温泉「ダックス」の銘菓です。アーモンド風味のしっとりした生地に、アーモンドプラリネとミルクチョコをサンドしました。	1個 216円
マドレーヌ発酵バターとレモンがほのかに香ります。フランス、ロレーヌ地方のお菓子です。	1個 216円
抹茶パウンドケーキ高級抹茶のリキュールを使用し、アクセントに大納言を加え、濃厚な抹茶の風味を日本風にアレンジした1品です。	1個 216円
紅茶パウンドケーキ薫り高いアールグレイを濃く煮出し、紅茶液を茶葉とともに混ぜ込みました。	1個 216円
アメリカンクッキーアメリカ生まれのザクザクっとした食感のクッキーです。チョコチップがたっぷりと使用し、甘い風味に仕上げました。	2個 216円